WARSZTAT PIECZENIA CIASTEK I PIERNIKÓW 

02.12.2021

PRZEPIS NA KRUCHE CIASTKA 

SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,75 szklanki cukru pudru
  • 1 kostka margaryny
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka

PRZEPIS:

Wszystkie składniki wsypujemy do jednej wielkiej misy i mieszamy do momentu otrzymania jednolitej masy. Kiedy ciasto jest już wyrobione wkładamy na 30 minut do lodówki. Kiedy ciasto się już schłodzi, możemy przejść do rozwałkowywania i wycinania ciastek. 

Piekarnik należy zagrzać do temperatury 180 stopni w termo obiegu  i piec ciastka ok 15-20 minut. 


Ciastka są pycha !!!!!


PRZEPIS NA PIERNIKI

SKŁADNIKI:

  • 1/2 kostki margaryny
  • 3 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 3/4 szklanki miodu 
  • 1 jajo
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika 
  • 2 łyżeczki kakao

PRZEPIS:

Do misy wrzuć wszystkie składniki i jak ci wygodnie mikserem lub dłońmi wyrabiaj ciasto. Ciasto przełóż na posypany mąką stół i zagniataj aż będzie gładkie. Następnie ciasto przełóż na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkuj i zacznij wycinać foremkami na grubość ok 0,5 cm .


Piekarnik należy zagrzać do temperatury 180 stopni i piec pierniki ok 8-10 minut.

pierniki najlepiej przełożyć do słoja lub kartonu. najelpiej smakują 2-4 tygodni od upieczenia. 


..


..